Cómo sembrar albahaca

Hoy quiero hablarte de la albahaca, una planta aromática originaria de la India, donde se utilizaba con fines medicinales tradicionalmente.

Actualmente, se utiliza como planta aromática y seguramente hayas oído hablar de ella, ya que se utiliza mucho en la cocina italiana como condimento para pastas o pizzas.

¿Cómo sembrar albahaca en nuestro huerto urbano?

Esta planta es fácil de sembrar, se cultiva por semillas y es muy sensible al frío. Por lo tanto, hay que tenerla en un lugar soleado. No obstante, en verano es conveniente tenerla en un lugar con sombra.

La albahaca se siembra en primavera y la temperatura ideal es de 15- 25º C, requiere un suelo fértil y húmedo con un PH neutro.

Plantándola en nuestro huerto urbano conseguirás una albahaca ecológica e implementándola a tu dieta, conseguirás una alimentación saludable.

¿Cuáles son los beneficios de la albahaca?

  • Esta planta se considera digestiva, aperitiva y antiespasmódica.
  • Favorece la digestión disminuyendo los gases y la pesadez abdominal.
  • Ayuda a calmar las jaquecas, la ansiedad y el insomnio, entre otros.
  • Calma la tos.
  • Ayuda a cicatrizar las heridas.
  • Contiene componentes químicos que reducen la tensión y producen efectos calmantes que te ayudarán a dormir mejor.

¿Cómo se puede consumir la albahaca?

Como ya te he comentado anteriormente, la albahaca se utiliza como condimento para diferentes comidas. Se puede añadir a ensaladas, pastas, vinagretas o salsas como el pesto, que es muy fácil de elaborar.

Curiosidades de la albahaca

¿Sabías que la albahaca ahuyenta a los mosquitos? Esta planta posee varios compuestos volátiles naturales que se han reconocido como repelentes. El más abundante es el estragol, que es el causante del olor que que emite la albahaca al frotar sus hojas.

Así que, teniendo una planta a mano, ¡seguro que no volverás a ver mosquitos cerca nunca más!

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